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炸蘑菇&炸苹果的做法

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老公最近很爱吃平菇,突然想起原来在农家院吃过一回炸蘑菇,当时爱的不得了~今天试一把~~~老公负责调面糊和炸,我在旁边辅助加指挥~~~狮子座的人最会发号施令了,O(∩_∩)O哈哈~也可以当做看电视的零食哦~最后剩下一点面糊,顺便又炸了一个苹果,不能浪费呢~~~(~o~)Y

食材明细

主料
辅料
  • 厨房用纸 若干
配料

炸蘑菇的做法步骤

  • 炸蘑菇&炸苹果的做法步骤:1
    1
    先将蘑菇洗净,手撕成条状,大小根据自己喜爱的口感而定,宽条的更有口感呦~~~
  • 炸蘑菇&炸苹果的做法步骤:2
    2
    烧开热水后,放入1勺盐,再加入洗净的蘑菇,焯熟,放入沥水篮中,再加入1勺盐,这样可以让蘑菇本身有一些味道,口淡的人可以选择不放,也很好吃~~~
  • 炸蘑菇&炸苹果的做法步骤:3
    3
    在进行步骤2的时候我们可以用水加普通面粉,再打入一个鸡蛋调成面糊,这样炸出来的面是黄灿灿滴~~~再在调好面糊中放入盐和椒盐,调些自己喜爱的口味。
  • 炸蘑菇&炸苹果的做法步骤:4
    4
    油锅加热,放入沾裹面糊的蘑菇,入锅炸熟,出锅后撒入少许椒盐即可,如果喜欢脆脆的口感,可复炸第二次。
  • 炸蘑菇&炸苹果的做法步骤:5
    5
    噔噔噔~~~~炸蘑菇闪亮登场~~~快来咬一口
  • 炸蘑菇&炸苹果的做法步骤:6
    6
    看看看看,蘑菇与面的结合,口感非凡,快尝试着做一下吧~
  • 炸蘑菇&炸苹果的做法步骤:7
    7
    最后剩下一些面糊,老公说炸个苹果吧,ok~~~把苹果去皮去胡后,用盐水泡一下防止氧化,裹入“最后滴”面糊,入锅炸一下吧再~~~
  • 炸蘑菇&炸苹果的做法步骤:8
    8
    炸的苹果也不赖吧~
  • 炸蘑菇&炸苹果的做法步骤:9
    9
    注:1.炸完的食物要在吸油纸上静止一下,吸掉多余的油脂,这样可以减少油的摄入量;2.入锅面糊裹得厚的,刚出锅的炸蘑菇,吃时要小心点呦,因为咬的时候蘑菇会与面衣分离,,那时的蘑菇是很烫的,很容易被烫到嘴,我就是实践的证明者o(>﹏
  • 炸蘑菇&炸苹果的做法步骤:10
    10
    请品尝吧~

小窍门

注:1.炸完的食物要在吸油纸上静止一下,吸掉多余的油脂,这样可以减少油的摄入量;2.入锅面糊裹得厚的,刚出锅的炸蘑菇,吃时要小心点呦,因为咬的时候蘑菇会与面衣分离,,那时的蘑菇是很烫的,很容易被烫到嘴,我就是实践的证明者o(>﹏<)o
来自 美食天下 柳柳0001 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃   热菜   素食  

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