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肉圆口蘑炒面条的做法

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外面的炒面有肉丝、青菜、青椒、红椒,不过,那个炒面里面有不少的碱,油也多,咱们在家也可以动手炒出美味的面条。家里有肉圆,把它切丁,配点蘑菇丁,还真不错哦,希望你也喜欢。

食材明细

主料
辅料
配料

肉圆口蘑炒面条的做法步骤

  • 肉圆口蘑炒面条的做法步骤:1
    1
    切好香葱、葱白和葱叶分开。肉圆切丁、口蘑切丁。
  • 肉圆口蘑炒面条的做法步骤:2
    2
    炒锅里烧开水,下面条,煮至七八成熟,就是还有硬心即可。
  • 肉圆口蘑炒面条的做法步骤:3
    3
    捞出放了凉水的大碗里。
  • 肉圆口蘑炒面条的做法步骤:4
    4
    取净锅上油,炒香葱白。
  • 肉圆口蘑炒面条的做法步骤:5
    5
    放入肉圆丁和口磨丁,炒片刻。
  • 肉圆口蘑炒面条的做法步骤:6
    6
    加入适量水,加入老抽、蚝油、黄豆酱小煮至口磨熟透。
  • 肉圆口蘑炒面条的做法步骤:7
    7
    放入适量盐,把面条捞出,放入锅,入香葱叶。
  • 肉圆口蘑炒面条的做法步骤:8
    8
    用筷子翻炒匀至面条熟后滴入麻油即可出锅。
  • 肉圆口蘑炒面条的做法步骤:9
    9
    装上开吃。

小窍门

1、酱里都有咸味,盐要慎放。
2、面条要过凉水,炒起来更容易,更有筋道。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   冬季食谱  

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