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皮蛋蓝花汤

皮蛋蓝花汤的做法

1张图片

“很鲜美的一道汤，蛋蛋经过炖煮后，变得更加鲜香，别有一番味道。”

食材明细

主料

西兰花 适量
皮蛋适量

辅料

熟青豆 适量
姜适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
高汤精 适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋蓝花汤的做法步骤

1
准备食材。
2
西兰花切小朵，皮蛋切花朵瓣。
3
锅中放适量油，加入姜丝爆香。
4
加入西兰花翻炒一会。
5
加入适量水、高汤精。
6
加入熟青豆、蛋蛋大火煮开。
7
加入胡椒粉。
8
加盐调味出锅。

小窍门

皮蛋切时，刀沾些水，会更容易。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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