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“炸香蕉，是学做的。做的不太理想，途中炸蕉了。又试做了一次可以还是不太理想，没有外面路边摊好吃。
将香蕉切段，用竹筌串起。放进蛋黄液里滚上蛋液，
再放进面包粉里滚上一层面粉。放进烧好油的锅里小火油炸，
炸片刻捞出沥油即成。
高手见了请指教，呵呵.......”