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小炒荷兰豆

小炒荷兰豆的做法

3张图片

食材明细

主料

荷兰豆 适量
猪肉适量

辅料

蚝油适量
料酒适量
胡椒粉 适量
蒜末适量
食盐适量
淀粉适量
鸡粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒荷兰豆的做法步骤

1
原料：荷兰豆猪肉
2
荷兰豆摘去两头大蒜切末。
3
荷兰豆入沸水锅中焯至断生。盛出备用。
4
猪肉切片，加入料酒、蚝油淀粉。
5
加入调料的肉片抓均腌渍10分钟。
6
炒锅放油置火上，放入腌渍好的肉片滑炒变色盛出备用。
7
炒锅留底油，放入切好的蒜末爆香。
8
爆香蒜末，放入焯过水的荷兰豆翻炒。
9
放入滑好的肉片翻炒均匀。
10
最后加入食盐、鸡粉、少许白糖、烹入料酒，快速翻炒均匀即可
11
肉片滑嫩荷兰豆清爽简单又好吃滴小炒哦！

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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