手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤

by no1fang
一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤的做法
“喜欢吃鱼，经常在外面吃酸菜鱼，因为总觉得自己做起来会很麻烦，国庆假期期间尝试了一下，还是挺方便的，而且副产品还做了个补钙的鱼骨汤。”

食材明细

主料
辅料
配料

一鱼两吃的做法步骤

  • 一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤的做法步骤：1
    1
    将鱼处理干净，片成鱼片。
  • 一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤的做法步骤：2
    2
    葱姜酸菜切好备用。
  • 一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤的做法步骤：3
    3
    鱼片放入热水焯一下，很快捞出。
  • 一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤的做法步骤：4
    4
    鱼骨斩断，备用。
  • 一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤的做法步骤：5
    5
    葱姜爆锅，加入盐。
  • 一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤的做法步骤：6
    6
    炒一两分钟，加水。
  • 一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤的做法步骤：7
    7
    水开后加入焯过水的鱼片，锅开即可。
  • 一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤的做法步骤：8
    8
    先用葱姜煸炒，加盐和醋，然后加入鱼骨翻炒。
  • 一鱼两吃——酸菜鱼、鱼骨汤的做法步骤：9
    9
    两分钟后，即可加水（热水），大火烧开，转小火炖20-30分钟即成美味补钙的鱼骨汤。
来自 美食天下 no1fang 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 宴客菜 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 家常菜 老人

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map