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橙皮萝卜丝的做法

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买了个心里美萝卜,却是根花心大萝卜,又被农民伯伯给骗了,还是他帮我挑的呢。不过,萝卜的色彩不是问题,口感还是不错的。

一个人的午餐,又是我创新的试验场,加入了家里剩下的唯一的一个橙子,连橙皮我都没有放过,嘿嘿,入菜了。

看看橙子皮的功效:橙子皮主要有快气利隔;化痰降逆;消食和胃;解酲;杀鱼蟹毒。主胸膈气滞;咳嗽痰多;饮食不消;恶心呕吐等作用。

食材明细

主料
辅料
配料

橙皮萝卜丝的做法步骤

  • 橙皮萝卜丝的做法步骤:1
    1
    橙子剥去外皮备用。
  • 橙皮萝卜丝的做法步骤:2
    2
    将橙皮洗净,用刀剥去里面的白膜。
  • 橙皮萝卜丝的做法步骤:3
    3
    将橙皮切成细丝。
  • 橙皮萝卜丝的做法步骤:4
    4
    将心里美萝卜切擦成细丝。
  • 橙皮萝卜丝的做法步骤:5
    5
    将橙肉切成碎薄片。
  • 橙皮萝卜丝的做法步骤:6
    6
    加入蜂蜜。
  • 橙皮萝卜丝的做法步骤:7
    7
    调匀食用。

小窍门

1、橙皮略带一丝苦味,可适当少放,我放了四分之一。
2、不喜欢吃橙皮,可只用橙肉与萝卜丝来拌菜。
3、清洗橙皮最好用盐搓一下。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
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