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爆菊曲奇

爆菊曲奇的做法

1张图片

“所谓“爆菊”，其实是香草曲奇，大号菊花嘴，塞入杏仁。”

食材明细

主料

香草口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

爆菊曲奇的做法步骤

1
材料
2
倒入软化的黄油（我是冷冻层里刚拿出的，用温水隔热了一会，还有些硬，软化到手指一碰就有下陷的程度刚好）
3
倒入白砂糖和糖粉
4
搅匀后用电动打蛋器打发
5
分四次加入全蛋液，继续打发
6
加入香草精
7
筛入面粉
8
切拌均匀
9
可以装裱花袋了
10
挤花
11
心狠手辣于菊心中塞入杏仁。。。。。。
12
烤箱预热一会，然后上下火，180°，15-20分钟
13
出炉~~爆菊曲奇完成！
14
顺便发一下这几天做的，来个集合。分别是简单香草小曲奇，可可蔓越莓饼干和爆菊曲奇。

来自美食天下善檀的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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