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《酥炸香菇藕盒》
酥炸香菇藕盒的做法步骤
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1藕盒材料图 -
2面糊材料图
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3香菇下开水锅吊水
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4吊好水的香菇切小丁备用
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5葱姜切末放进五花肉馅中
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6肉馅中依次加入老抽香油盐味精调味料
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7顺时针搅拌肉馅上劲后放进香菇丁
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8再次搅拌上劲
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9藕切成鱼嘴状放进冷水中浸泡一下
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10制作面糊，面粉中加适量淀粉，少许盐
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11打进两个鸡蛋，加适量水
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12搅拌均匀备用
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13切好的藕夹，用筷子把搅拌好的肉馅轻轻抹进去
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14照样抹好所有藕夹
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15把抹好肉馅的藕夹，放进面糊里滚一下
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16放进预热好的油锅里小火炸熟即可
小窍门
巢妈叨叨叨：
@面糊里加些淀粉，炸出来会更酥脆
@炸的时候一定要小火，大火再复炸一下会更好（我等不及吃了，哈哈）
@藕放进凉水泡一下，炸出来会更酥脆，不发黑
@面糊里加些淀粉，炸出来会更酥脆
@炸的时候一定要小火，大火再复炸一下会更好（我等不及吃了，哈哈）
@藕放进凉水泡一下，炸出来会更酥脆，不发黑
