红乳酱豆腐
红乳酱豆腐的做法步骤
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1豆腐切成方丁。 -
2锅中放适量油烧热,放入豆腐。 -
3煎至至各面焦黄起壳。 -
4红腐乳用勺压碎。 -
5加入适量红腐乳汁、少许糖和适量水。 -
6将调好的碗汁倒入锅中。 -
7大火烧开。 -
8加入适量红烧酱油转中火慢慢收汁。 -
9红汁快收尽时,加入少许芝麻油。 -
10关火后撒葱花点缀即可。
小窍门
红腐乳有一定的咸味,红烧酱油同样也有咸味,所以,盐,不必再加。










