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椰汁咖喱海鲜
椰汁咖喱海的做法步骤
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1海虾去须洗净备用。 -
2鱼油洗净去掉表面的那层膜。
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3鱿鱼身打十字花刀。
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4切成块。
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5洋葱洗净茄丁。
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6胡萝卜洗净茄丁。
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7锅中加入橄榄油加热。
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8放入洋葱翻炒出香味。
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9再加入胡萝卜。
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10翻炒至断生盛出备用。
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11另起锅下油放入海虾。
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12翻炒至海虾变色。
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13加入鱿鱼。
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14翻炒至鱿鱼起卷。
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15倒入椰汁。
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16大火烧开。
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17盖盖转小火炖10分钟。
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18放入咖喱块炒匀。
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19盖盖再炖5分钟关火即可。
小窍门
咖喱块本身很咸，所以不要再盐。
