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金菇沙拉

金菇沙拉的做法

4张图片

食材明细

主料

口蘑适量

辅料

胡萝卜丁 适量
玉米颗 适量
青豆适量

配料

原味沙拉酱 适量
芥茉适量

咸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

金菇沙拉的做法步骤

1
主料：口蘑配料：胡萝卜丁青豆玉米颗
2
起汤锅加水烧开。
3
入青豆及玉米颗，焯熟。
4
最后加入胡萝卜一起微焯，再沥水备用。
5
备好面粉，蛋一个，面包糠适量。
6
先沾上一层面粉。
7
再沾上蛋液。
8
最后裹上面包糠。
9
热锅加入适量油，烧至七层热左右。
10
转小火，加入裹好面包糠的口蘑。
11
小火均炸透口蘑。
12
出锅前，再转大火微炸。
13
沥油放凉备用。
14
原味沙拉酱，配上适量芥茉，调成沙拉酱。
15
盘底铺三丁，再置好盘，挤好沙拉酱既可。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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