迷你培根口蘑披萨,迷死你~~
培根口蘑披萨的做法步骤
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1400克面粉加入盐 -
2加入酵母粉 -
3加入鸡蛋 -
4加入牛奶 -
5和成光滑面团,室温发酵3小时 -
6发至2-3倍大,中间压下小洞,无反弹,即可。揉搓后,排气,20分钟。 -
7准备披萨馅 -
8取出面团一半,分为4个小面团。这里的面团,可以做至少8个迷你披萨。 -
9擀成面饼,中间薄,两边厚,用叉子叉出小洞,以免在烘烤过程中,面饼膨胀 -
10涂上番茄酱,也可以做披萨酱,在另一篇海鲜披萨中有详细介绍披萨酱的做法。 -
11洒上一层马苏里拉芝士 -
12放上培根 -
13放上一层芝士,在放上口蘑 -
14再放入一层芝士,撒上适量玉米粒。烤箱预热210度15-20分钟
