无肉也欢之【宫保藕丁】
宫保藕丁的做法步骤
-
1准备原料 -
2原料切丁 -
3花生米炸到酥脆,放凉备用 -
4按照生抽一大勺,醋一勺半,糖一勺半,料酒一勺,水淀粉适量,葱花适量兑成碗汁子,盐和鸡精适量 -
5热锅凉油爆香辣椒和花椒大概个5g -
6倒入胡萝卜翻炒 -
7倒入藕丁翻炒成熟 -
8倒入碗汁 -
9最后倒入花生米 -
10炒匀即可。
小窍门
提示:酸甜适口,脆脆的非常下饭,不妨试试
