青萝卜猪肉馅饼
青萝卜猪肉馅饼的做法步骤
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1食材:熟猪肉青萝卜香葱姜胡椒粉盐鸡精面粉味级鲜香油 -
2把面粉用水合成光滑的面团 -
3用保鲜膜包好,醒20分钟 -
4把青萝卜洗净切小丁 -
5香葱洗净切末,姜洗净切末 -
6熟肥肉剁小丁 -
7把青萝卜和猪肉香葱姜末一起放盆里,加胡椒粉鸡精盐味级鲜拌均匀, -
8最后加香油再拌均匀 -
9把醒好的面团再多揉揉,搓成长条,分成小剂子 -
10擀成薄圆片,包入馅, -
11包成包子形状,放在面板上用手压成馅饼坯 -
12电饼铛通电预热加植物油,油热加馅饼按下馅饼功能键 -
13加盖, -
14等到滴滴的声音,翻面继续煎直到两面金黄色就好了
小窍门
和面团时要稍微软一些,吃起来才柔软。
包的时候,那口一定得收紧
要不在煎至过程中会露出汤汁
影响品相和口感
包的时候,那口一定得收紧
要不在煎至过程中会露出汤汁
影响品相和口感














