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泡萝卜米饭团

小菜一碟的家

泡萝卜米饭团的做法

1张图片

“用豆芽机种了半个月的豌豆苗可以采收了，腌的萝卜也正是好吃的时候，就思量着来做点什么，就把这些东西都背回老家，在土灶台上做饭团吧。”

食材明细

主料

米饭适量
腌萝卜 适量

辅料

胡萝卜 适量
鲜豌豆 适量
豌豆苗 适量

配料

油适量
盐适量
白醋适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡萝卜米饭团的做法步骤

1
1.大锅里加水烧开，加适量盐，豌豆苗焯水。
2
2.豌豆苗变色即可。
3
3.配料切好备用，豌豆苗也切好。
4
4.热锅冷油。
5
5.先下胡萝卜丁和豌豆翻炒。
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6.加少量水煮一下。
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7.加适量盐调味。
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8.加海鲜菇和熟肉丁。
9
9.翻炒均匀，收干汤汁即可起锅。
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10.腌萝卜条酸香诱人。
11
11.切小丁。
12
12.少量白醋拌入米饭中，再放泡萝卜小丁，包了保鲜膜方便操作。
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13.配菜准备。
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14.包入米饭中间，捏成饭团即可。
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15.豌豆苗铺底，放上小饭团，可以享用啦！

小窍门

米饭里夹着蔬菜的清香，带点泡萝卜的酸爽，味道好极了！

来自美食天下小菜一碟的家的作品

使用的厨具：炒锅

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