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【清蒸海上鲜】最简单的鲜美的做法

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隔段时间,我都要买条海鱼解解馋,清蒸,是最简单的鲜美。只要把鱼清理干净,一瓶蒸鱼豉油,几片葱姜,就可以把最简单的鲜美发挥到极致。老公和女儿都特别喜欢清蒸鱼,喜欢这样鲜美的味道。一家人围坐在一起,品尝着简单的鲜美,这,大概就是厨房最美妙的幸福吧!

食材明细

主料

清蒸海上鲜的做法步骤

  • 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美的做法步骤:1
    1
    海鱼去腮及内脏,清洗干净后用厨房纸擦干。
  • 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美的做法步骤:2
    2
    每一面横切三刀,抹上盐和胡椒粉,腌制10分钟。
  • 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美的做法步骤:3
    3
    葱姜切成细丝。
  • 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美的做法步骤:4
    4
    将葱姜丝塞满鱼肚子。
  • 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美的做法步骤:5
    5
    取一个干净的盘子,铺上一层姜片和葱丝。
  • 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美的做法步骤:6
    6
    放上海鱼。
  • 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美的做法步骤:7
    7
    倒上蒸鱼豉油。
  • 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美的做法步骤:8
    8
    铺上一层葱姜丝。
  • 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美的做法步骤:9
    9
    水开后,上蒸笼蒸大概7分钟,闷5分钟。(根据鱼的大小决定)
  • 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美的做法步骤:10
    10
    蒸好的鱼倒出多余的汁,挑去葱姜丝。
  • 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美的做法步骤:11
    11
    再倒上蒸鱼豉油。
  • 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美的做法步骤:12
    12
    放上香菜和葱姜丝等,浇热油即可食用。
来自 美食天下 小厨飘香 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   荤菜  

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