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杏仁糯米浆

杏仁糯米浆的做法

1张图片

“我做的这款性人糯米浆没有将糯米和杏仁的渣过滤，因为我喜欢这样有一点嚼头的存在感，很香甜～不喜欢的同学可以拿纱布或者滤网过滤一到两次哦～”

食材明细

主料

杏仁半杯
糯米半杯
白糖或者冰糖 适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

杏仁糯米浆的做法步骤

1
准备材料：糯米，美国大杏仁，白糖
2
将糯米提前泡2小时，杏仁用温水泡1小时。
3
将杏仁撕去皮。
4
将杏仁和泡好的糯米，再加一杯水一起倒入料理机，搅拌3分钟（也可以打久一些，口感会细腻一些）
5
将打好的浆液倒入煮锅，中火煮开后再煮1-2分钟关火。（注意边煮边用勺子搅拌，否则容易沾锅）
6
煮好后加入白糖调匀（如果加的是冰糖在步骤5的时候放入冰糖）

来自美食天下 33沉淀的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：饮品

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