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椰蓉面包(附椰蓉馅的做法)
椰蓉面包的做法步骤
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1把椰蓉馅料称重备用。 -
2把黄油.白糖用筷子打到蓬松。
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3分次加入全蛋液。
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4搅拌均匀。
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5到入椰蓉，把牛奶慢慢加入,搅拌均匀。
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6椰蓉馅就做好了。
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7把面团的各种材料备用,和成团,加入黄油。
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8用面包机搅打出薄膜。
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9放在盆里发酵2--3小时。
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10揪成小团。
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11用擀面杖擀一下。
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12包入椰蓉馅,象包包子一样捏紧。
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13按一下擀开,用锋利的刀竖划几道。
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14卷起。
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15用手扭麻花一样扭一下。
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16两边捏到一起,椰蓉面包坯子就好了。
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17再次发酵后刷蛋液。
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18烤箱上下火180度,25分钟,香喷喷的面包出炉了。
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19松软,透着椰蓉的香味.....
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20吃喽.....
小窍门
面包做的松软,揉面绝对是关键,只有揉出薄膜再经过2次发酵,面包就一定会松软。
