萝卜丝炖蟹
萝卜丝炖蟹的做法步骤
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1准备食材。 -
2蟹去掉胃部和牙齿。 -
3用刀切成块。 -
4锅中放少许油加姜葱炒香。 -
5加入适量水,和剁好的蟹。 -
6大火煮开至汤汁变白。 -
7萝卜丝在煮蟹的过程中擦成丝。 -
8加入煮沸的蟹汤中。 -
9尝一下味道,加入适量盐。 -
10略煮,关火,加入适量香菜。 -
11加入芝麻油调味提香。 -
12加入芝麻油调味提香。
小窍门
1、汤汁不要放盐太多,突出鲜字。
2、蟹一定要充分煮透。
3、姜一定要放
2、蟹一定要充分煮透。
3、姜一定要放











