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胡萝卜淮山排骨汤

胡萝卜淮山排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨一斤
胡萝卜 1-2条
淮山 1条

辅料

姜片适量
花椒适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

胡萝卜淮山排骨汤的做法步骤

1
1.锅中烧开水，放入姜片，盐和花椒数颗将排骨焯水去血水去腥。
2
2.将排骨捞起用凉水冲洗，放入电饭煲或电炖锅，再次放入姜片煲一小时。
3
3.一小时排骨煲烂后，胡萝卜切块，鲜淮山去皮冲水切块（最好用铁棍淮山），较粉。
4
4.再过半小时，清淡营养的汤就炖好了，又好看又美味。老少皆宜。

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使用的厨具：电饭煲

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