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麻辣猪肝的做法

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我这是氽过水的猪肝,只因爱吃熟透了的,也不喜欢猪肝切后那种粘粘的状态,所以就过开水了。朋友不要见笑,煮猪肝还氽水。喜欢吃鲜嫩的不用氽水,直接放进汤汁里煮入味就行。

食材明细

主料
辅料
配料

麻辣猪肝的做法步骤

  • 麻辣猪肝的做法步骤:1
    1
    抄过水的猪肝。只因爱吃熟透了的,也不喜欢猪肝切后那种粘粘的状态,所以就过开水了。
  • 麻辣猪肝的做法步骤:2
    2
    备好的干辣椒放进油锅里炒香。
  • 麻辣猪肝的做法步骤:3
    3
    倒进清水,调入精盐,老抽,花椒粉,孜然粉烧开。
  • 麻辣猪肝的做法步骤:4
    4
    再倒进切好的猪肝煮入味。
  • 麻辣猪肝的做法步骤:5
    5
    调入调味鲜,鸡精,香菜烧开即可出锅。
  • 麻辣猪肝的做法步骤:6
    6
    煮好的麻辣猪肝。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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