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手擀打卤面
手擀打卤面的做法步骤
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1冷水和面~加入适量滴盐会使面更加柔韧筋滑哦~~喜欢吃鸡蛋滴可以放鸡蛋~~饧上一小时、切成适量滴大小。 -
2取来一块擀开成圆片状。
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3折叠起来开切~~（如果面软要放些面粉哦·~不然会沾连~~）。
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4将切好滴面条散开即可。
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5擀好面开始做卤~~材料~菠菜~木耳~小黄蘑~肉丝~鸡蛋~葱姜蒜。
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6起锅烧油放入葱姜蒜爆香。
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7先入肉丝炒至变色。
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8接着放木耳蘑菇炒炒炒。
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9放适量盐~胡椒~酱油~再炒炒炒，倒入适量热水。
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10接着放菠菜。
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11将卤汁浇在煮好滴面条上，香喷喷滴一碗打卤面就OK了。
