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自制蛋糕

自制蛋糕的做法

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食材明细

主料

面粉 100

辅料

鸡蛋 120

配料

奶粉适量

其他口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

自制蛋糕的做法步骤

1
蛋黄与蛋清分开放在不同碗里
2
蛋黄里面加入奶粉与面粉
3
搅拌
4
蛋清打发，打发过程中分三次加入糖（适量因个人口味而异）
5
蛋白打发后与蛋黄合二为一，搅拌均匀（预热烤箱170度10分钟）
6
倒入模子里面。（倒三分之二杯千万不要倒满了哦）
7
预热完毕后放进烤箱，210度30分钟左右（看自己烤的量可适当增减）
8
无油蛋糕就做好啦。忘记掰开来张了，下次补偶在补上哈O(∩_∩)O~

来自美食天下阿塔娜拉的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点烘焙

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