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小炒松蘑

小炒松蘑的做法

1张图片

食材明细

主料

松蘑 80克
猪肉 100克

辅料

洋葱适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量
蛋清适量

配料

淀粉适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
鲜鸡汁 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

小炒松蘑的做法步骤

1
准备食材。
2
肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。
3
黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。
4
锅中加入适量油烧热，加入肉片。
5
划炒变白盛出。
6
锅中再放入少量油烧热，加入洋葱略炒.
7
再加入少许胡萝卜片略炒。
8
加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。
9
加入炒好的肉片。
10
再次翻匀后加入黄瓜片。
11
快速翻匀后加入盐。
12
少许酱油。
13
少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。

小窍门

松蘑要用温水泡发，充分清洗。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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