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小炒松蘑
小炒松蘑的做法步骤
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1准备食材。 -
2肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。
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3黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。
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4锅中加入适量油烧热，加入肉片。
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5划炒变白盛出。
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6锅中再放入少量油烧热，加入洋葱略炒.
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7再加入少许胡萝卜片略炒。
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8加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。
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9加入炒好的肉片。
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10再次翻匀后加入黄瓜片。
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11快速翻匀后加入盐。
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12少许酱油。
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13少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。
小窍门
松蘑要用温水泡发，充分清洗。
