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苏式虾肉小馄饨

请叫我小蜜

苏式虾肉小馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

基围虾 适量
小馄饨皮 适量

辅料

鸡蛋适量
紫菜适量

配料

盐适量
鸡精适量
高汤适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

苏式虾肉小馄饨的做法步骤

1
材料图
2
基围虾去壳
3
剁成虾泥，加入一个鸡蛋黄以及少量剁碎的肥猪肉，加微量盐调味
4
取小馄饨皮一张，把虾肉放中间，如图捏紧四周的馄饨皮
5
鸡蛋一个摊成蛋皮，切丝备用
6
水烧开，下小馄饨，煮开等小馄饨飘起来就立马捞上来，小馄饨皮很薄，很容易烂
7
捞起来放到提前准备好的高汤里，撒上蛋丝和紫菜.

来自美食天下请叫我小蜜的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃老人早餐夜宵

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