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炒双鲜
炒双鲜的做法步骤
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1主料及辅料。 -
2将蛏子焯水让其开口。
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3将蛏肉取出,洗净。
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4热锅冷油爆香葱白。
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5将蛏肉放油里稍炒。
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6加入一汤匙量的耗油。
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7加入茶树菇翻炒。
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8调入适量料酒。
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9待茶树菇稍软,调入少量食盐。
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10入红椒稍炒。
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11调入少量味精，撒入葱花。
小窍门
茶树菇和蛏子其实已经很鲜了,不喜欢太鲜的亲们可以不放味精哦.
