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驴打滚
驴打滚的做法步骤
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1准备好材料：糯米粉、黄豆面、红豆沙。 -
2糯米粉倒入容器内，加入适量温水，揉成光滑滋腻的面团。
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3在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右。
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4趁蒸面的空，把黄豆面倒到锅中用小火不停翻炒，炒成金黄色即可。
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5待面蒸好取出。
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6把蒸好面包入抹少许香油的保鲜膜上用擀面杖擀成薄片。
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7将红豆沙用筷子均匀涂抹在上面。
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8分成2份，从一头卷成卷，撒上炒好的黄豆面。
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9然后用刀切成小段，切记，一定要用快刀切，否则会沾刀。
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10大功告成。
