强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】
栗子牛蹄筋的做法步骤
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1准备原料 -
2栗子开水焯水后剥皮 -
3牛蹄筋焯水烫一下,杀杀菌 -
4牛蹄筋切块 -
5热锅凉油爆香五香粉和葱姜 -
6烹入生抽两大勺,老抽和蚝油适量 -
7加水和熟牛蹄筋烧开,小火炖烧30分钟左右 -
8再加入栗子焖上20分钟,加盐和鸡精即可。
小窍门
提示:1、牛蹄筋我买的是煮熟的,不然高压锅提前压熟也可以
2、虽然是熟的但是为了软烂还是多煮一会,栗子不用放太早不然会烂掉
2、非常适合老年人食用,低脂肪高蛋白
2、虽然是熟的但是为了软烂还是多煮一会,栗子不用放太早不然会烂掉
2、非常适合老年人食用,低脂肪高蛋白
