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朝鲜泡菜
朝鲜泡菜的做法步骤
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1准备一个罐子可以装下你的白菜，洗净，控干。 -
2白菜洗净控水，（在这里我用的是少半棵白菜而且是心，家里就这些了，呵呵）
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3白菜剖成2半，
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4每片均匀抹上盐，装入一个小盆，（最好找个重的东西压上比较好出水，如我旁边的大碗）
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5抹盐淹8-9个小时，（因为我压上东西，所以淹的快些）
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6淹好后把水挤出去，
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7把苹果和梨打皮，葱姜蒜准备好（因为我是少半棵白菜心，所以用了一个苹果一个梨，正常是一棵白菜用250克苹果250克梨）
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8都切成小块，
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9放入搅拌机也可用豆浆机，加一点白酒，打成泥
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10可根据个人喜好放辣椒面拌匀
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11拌成辣椒酱，
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12均匀涂抹在白菜上，
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13装瓶
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14静置3-5天即可，（喜欢酸的朋友可以时间长些，这是我刚做出来，时间到的成品我会以日志形式发上来，敬请关注噢，呵呵）
小窍门
由于放的是苹果梨，所以辣椒酱不是亮红色，一直没有找到是亮红色的办法，有方法的朋友提供参考噢，但是味道超棒的！
