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香橙银鳕鱼

香橙银鳕鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

银鳕鱼 1块
橙子 1个

辅料

面粉适量
玉米淀粉 适量

配料

盐适量
糖适量
白醋适量
料酒适量
白胡椒粉 适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

香橙银鳕鱼的做法步骤

1
1、银鳕鱼洗净，切成块状，加入少量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制1小时左右。
2
2、橙子去皮，切成块状备用
3
3、面粉和玉米淀粉放入容器，加入少量盐，适量的水，调成面糊
4
4、把腌制好的银鳕鱼块放入面糊里，使银鳕鱼块均匀的沾上面糊
5
5、锅里入油，中小火加入至大概6成热，放入挂好糊的银鳕鱼炸
6
6、炸至金黄色，盛起。
7
7、锅里加入适量水，大火加热，放入盐、糖、白醋，调味
8
8、然后加入炸好的银鳕鱼块，再加入适量湿淀粉
9
9、再加入橙子块，稍煸炒一下，关火即可出锅。

来自美食天下 xy妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜

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