红绕羊肉(暖冬必吃,不可错过)
红绕羊肉的做法步骤
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1先将羊排用水绰一下,在绰水的时候加入桔子皮可祛除膻味(直到用筷子可以插入肉里就可以了)我忘记拍了,不好意思啊,各位
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2这是我切好后的图片,将配料放入里面一起 -
3先做油波辣子吧,将辣椒倒入事先准备好的碗里,将油烧热,倒入碗里就可以了 -
4锅里再次放入适量油倒入羊肉,煸炒2-3分钟 -
5放入生姜,蒜头,小辣椒继续炒 -
6倒入适量水,以淹没肉为最好。到快收汁的时候将芹菜,大蒜,和鸡精放入伴均即可。(由于忘记拍最后那张了,所以就省了) -
7这就是成品图啦 -
8这个是桔子皮,看着好看,就传了张,呵呵







