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桂花瑶柱炒银牙

桂花瑶柱炒银牙的做法

1张图片

食材明细

主料

豆芽适量

辅料

鸡蛋适量
瑶柱适量

配料

料酒适量
盐适量
姜丝适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

桂花瑶柱炒银牙的做法步骤

1
瑶柱用料酒泡一个晚上，上锅蒸20分钟，掰成丝状，
2
取一只整蛋，2只蛋黄，打散加点盐，锅内放油烧九成热关火，放鸡蛋扒散装起。
3
锅内留点油放入瑶柱炒一下装起备用，锅内放油，加入姜丝放入银牙炒三十秒，放入鸡蛋，再放入瑶柱，翻炒一下起锅。要点银芽不能长时间炒，只炒三十秒就起锅

来自美食天下 lemon413 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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