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鲜虾一锅烩

鲜虾一锅烩的做法

1张图片

食材明细

主料

明虾 500克

辅料

黑木耳干 25克
土豆 100克
自制剁椒 2汤匙

配料

姜一小块
蒜 2瓣
葱 2根
盐 2/3茶匙
耗油 2茶匙
味精 1/3茶匙
料酒 2汤匙

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜虾一锅烩的做法步骤

1
主料及部份辅料。
2
干木耳用开水泡半个小时。
3
土豆去皮切片，姜切片。
4
热锅冷油爆香姜片。
5
下土豆片稍煎。
6
加入2茶匙耗油。
7
将泡发的木耳下锅稍炒。
8
加入自制2汤匙自制剁椒，2汤匙料酒。
9
将明虾倒入锅内，加入盐烩三分钟。
10
调入味精，撒上葱花。
11
出锅装盘即可。

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