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小汤臊子面

小汤臊子面的做法

1张图片

食材明细

主料

上汤适量
面适量
香芋适量
肉丁适量

辅料

葱花适量

配料

食用油 适量
精盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

小汤臊子面的做法步骤

1
备好臊子食材，肉丁，香葱，香芋丁。
2
炒臊子：将香芋丁放进放好油的锅里炒片刻。
3
再倒进肉泥炒熟。
4
加适量的精盐炒匀，加入葱花炒香。
5
加适量的精盐炒匀，加入葱花炒香。
6
出锅装碗中待用。
7
备好上汤汁。
8
面条放进开水里煮熟过冷水待用。
9
取汤锅倒适量的清鸡上汤煮开。
10
再放进煮好的面条煮开。
11
撒上葱花。
12
出锅装碗中。
13
把炒好的面臊子倒在面碗里即成。

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使用的厨具：煮锅

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