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白灼小白菜
白灼小白菜的做法步骤
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1小白菜去顶，洗净 -
2高汤入锅烧开，如果高汤过浓的话可以加适量的水。
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3小白菜入锅焯一下。
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4焯好的小白菜装盘
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5锅烧热，加少许油，再加一汤匙耗油
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6将刚才焯小白菜的汤汁倒入锅中，烧开
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7汤汁淋在小白菜上
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8加点葱丝、胡萝卜丝就可以了
小窍门
小白菜不用焯太久，否则破坏了本身的营养就不好了
