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又烧茄子

又烧茄子的做法

1张图片

“茄子很好吃，还很有营养。烧茄子是最香的而很简单。”

食材明细

主料

长茄子 适量

辅料

肉丝适量
大蒜适量

配料

盐适量
生抽适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

烧茄子的做法步骤

1
肉丝用植物油，盐，生粉，鸡粉和糖，生抽腌15分钟
2
长茄子切条
3
锅了多放点油烧热
4
茄子放进去炸几分钟
5
茄子软了就捞起来
6
起油锅把大蒜放进去爆香后放肉丝进去翻炒至变色
7
茄子条加进去翻炒，加老抽上色，加盐调味就可以了
8
大吼一声，开饭啦。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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