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麻辣牛肉

香草的天空

麻辣牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 1斤

辅料

辣椒二把
酱油 20ML
葱 20克
姜 30克
蒜 30克

配料

花椒一大把
盐适量
料酒适量

麻辣口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

麻辣牛肉的做法步骤

1
肉改好刀后准备这些调料，我放的花椒少了些，可以在加些。
2
这些料全放在肉上还有酱油，我放的是海天，味极鲜，这个做出来的肉有一种香味。
3
手抓让酱油全进入肉中，腌2小时。
4
锅中放入油多些，开始炒，炒到牛肉的水份出来。
5
加水开始炖，半个小时就可以出锅了。
6
好了，出锅了。

小窍门

买肉的时候要说清楚是要炒的肉

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