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蜜汁三宝
膳道kitchendao
1张图片
食材明细
主料
紫薯
150g
淮山
150g
芋头
150g
辅料
蜜汁
120g
白糖
40g
清水
100ml
甜味
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蜜汁三宝的做法步骤
1
把番薯,淮山,芋头去皮(最好戴上一次性手套,因为它们的汁液很容易刺激皮肤,使皮肤红痒)去完皮后放进清水中浸泡,以免变黑,全部切长3厘米,宽1厘米左右的长方条形。
2
将番薯,淮山,芋头放进压力锅
3
在加进蜜汁120g、白糖40g、清水100ml盖上锅盖压,从冒气后开始计时大概3分钟就可以了。
4
压好直接盛出摆碟即可。
5
大功告成~~
小窍门
压制时需要不时摇动压锅,避免食材糊底
来自 美食天下
膳道kitchendao
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使用的厨具:汤锅
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