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补充能量----燕麦能量棒

补充能量----燕麦能量棒的做法

3张图片

“燕麦能量棒的做法，非常快手简单，成品却很好吃，酥酥松松的，口感层次很丰富，热量又不高，很适合运动之后，工作之余进行能量的补充。”

食材明细

主料

即食燕麦片 100克
混合果干 100克
全麦粉 50克
红糖 20克
麦芽糖 120毫升
无盐黄油 40克
香草香精 3滴
蜂蜜 5毫升
水 5毫升

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

燕麦能量棒的做法步骤

1
燕麦片入烤箱中150度烤10分钟，取出冷却待用。
2
混合果丁切成小粒。
3
麦芽糖、黄油混合，隔水加热不停搅拌至完全融化，滴入香草香精。
4
全麦粉、红糖、燕麦片混合，拌匀。
5
加入混合果丁拌至均匀。
6
倒入黄油混合液，拌至无干粉状。
7
倒入铺了烤纸的烤盘中，覆盖一层烤纸压平压实，撕去烤纸。
8
入预热160度的烤箱，中层烤25分钟至金黄，表面刷上蜂蜜水，再继续烤5分钟，出炉。（蜂蜜：水比例为1:1）
9
完全冷却后切条享用。

小窍门

能量棒的核心部分是让你选择一个有嚼劲的底物（坚果、黄油、燕麦)，以这个核心为基础，添加各种水果，坚果和糖果以提升你的能量，这意味着你可以选择多种组合。

来自美食天下 kiss战女的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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