冬季美味的炖羊蝎子
炖羊蝎子的做法步骤
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1将切好的羊蝎子放在碗中,放入盐和酱油腌制20分钟 -
2将葱分成两份一份切成大片,一份切成葱花将姜切成大片将香菜切成末状 -
3将腌好的羊肉放入沸水中炒掉血末 -
4枸杞,干辣椒备用 -
5将切好的葱片、姜片、干辣椒、枸杞以及羊蝎子放在砂锅中,并且倒入适量的水 -
6大火烧开,放入八角和花椒,转成小火慢炖两个小时。临出锅前放入适量的盐 -
7两小时后,起锅,并且放上准备好的香菜和葱末。大功告成
小窍门
1、干辣椒加不加都可以,喜欢吃的辣的都放一些。不喜欢吃辣的及不放。
2“盐啊!一定不能提前放,否则肉会很死吃起来很难吃的呦。
2“盐啊!一定不能提前放,否则肉会很死吃起来很难吃的呦。







