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生炒猪肚
生炒猪肚的做法步骤
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1准备食材 -
2将猪肚洗干净沥干水斜刀切薄片，然后加入姜蓉丶白酒丶胡椒碎丶盐及几滴白醋
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3将加入调味料的猪肚抓匀腌十分钟丶葱切葱花备用
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4大火热锅下油爆香荵白
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5随后倒入猪肚快速爆炒2分钟
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6然后加少少水及鸡粉炒匀盖上锅盖煮1分钟
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7最后用湿淀粉加少酱油圻芡，洒上葱花就可以了
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8装碟上桌趁热吃喔！好爽口耶
小窍门
炒的时候一定要掌握好火候哦！过火了炒出来会老不好吃的。
