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南瓜玉米饼

放逐的青春

南瓜玉米饼的做法

3张图片

“金灿灿又香喷喷的南瓜玉米饼外酥里嫩，软糯香甜

玉米的清香与南瓜的香甜完美的融合到一起

配上一杯茶，享受属于自己的悠闲下午时光吧”

食材明细

主料

南瓜 200克
熟玉米 150克

辅料

淀粉适量

配料

盐少许
白糖适量

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

南瓜玉米饼的做法步骤

1
南瓜去皮去瓤洗净
2
切成大块
3
入蒸屉蒸熟
4
用勺子压烂成泥
5
煮熟的玉米用水果叉顺着玉米粒之间的缝插入
6
右手向右一掰，玉米粒就顺利脱落
7
盛入大碗内
8
玉米粒跟南瓜泥混和
9
倒入适量淀粉
10
再调入盐、白糖
11
搅拌均匀备用
12
平底煎锅刷层油
13
蘸着水做成小饼
14
依次码入锅中
15
小火煎制至两面金黄即可

小窍门

①玉米粒也可以用速冻或罐装的代替

②做小饼时准备一碗清水，蘸水做可以不粘手

来自美食天下放逐的青春的作品

使用的厨具：平底锅

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