手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

海味鸽松

by 籣草児
海味鸽松的做法
“鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。

这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······

传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。

嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!”

食材明细

主料
  • 乳鸽 1只（只取胸脯肉）
  • 腐竹 50克
  • 干鱿鱼丝 100克
辅料
配料

海味鸽松的做法步骤

  • 海味鸽松的做法步骤：1
    1
    乳鸽收拾干净，取下胸脯肉（鸽松）。
  • 海味鸽松的做法步骤：2
    2
    鸽松切小粒，用盐、淀粉拌好备用。
  • 海味鸽松的做法步骤：3
    3
    鱿鱼丝、腐竹提前发好，洗净、切小段备用。
  • 海味鸽松的做法步骤：4
    4
    青红椒、洋葱切小段；姜蒜切粒备用。
  • 海味鸽松的做法步骤：5
    5
    锅烧热，倒油，下鸽松滑散，盛起。
  • 海味鸽松的做法步骤：6
    6
    锅中余油，爆香姜蒜葱。
  • 海味鸽松的做法步骤：7
    7
    下入鱿鱼丝煸炒出香味。
  • 海味鸽松的做法步骤：8
    8
    下腐竹，加盐、胡椒炒匀，加一勺水略焖一会。
  • 海味鸽松的做法步骤：9
    9
    倒入滑好的鸽松，炒匀。
  • 海味鸽松的做法步骤：10
    10
    倒入青红椒，炒至断生，调好味即可。
来自 美食天下 籣草児 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 家常菜 儿童

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map