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什锦豆腐

什锦豆腐的做法

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“最近溜达了文怡的博客，无意中看见了“什锦豆腐”标题，心血来潮想亲自做一份完全不同的新版什锦豆腐。最后给家人尝试吃过了，点头百分之百满意！得意中......哈哈！”

食材明细

主料

油豆腐 200g
香菇 8朵
豌豆 20g
面筋适量

辅料

酱油 1/2勺匙
白砂糖 1/2勺匙
盐 1勺匙
味精 1勺匙
水淀粉 半碗

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

什锦豆腐的做法步骤

1
1.因我懒得下锅炸豆腐片，去买了油豆腐。香菇、豌豆洗净，沥干水分备用。面筋撕成小块。
2
2.将所有主料入锅煸炒。倒入半碗水（或高汤）翻炒。
3
3.随后倒入六月鲜酱油、糖翻炒。
4
4.用水淀粉勾芡，散点味精即可
5
出锅之前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦！

来自美食天下泡沫之肥的作品

使用的厨具：炒锅

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