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炒年糕

炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

年糕适量
瘦肉适量
鸭蛋适量
小青菜 适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
调料包 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒年糕的做法步骤

1
年糕切条状放入水里浸泡一下
2
瘦肉切细条，用少许调料粉和水调匀；鸭蛋打散；小青菜撕小片
3
热锅倒入少许油，把蛋液倒入炒碎盛出；
4
再倒入少许油，将瘦肉倒入翻炒加入料酒、少许盐和水；将年糕倒入翻炒至半软时，把蛋加入继续翻炒

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食小吃热菜家常菜

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