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松丸子

by 平淡之真
松丸子的做法
“客家人的传统说法，吃了"松丸"，即可轻轻松松地过日子，所以，每逢"立春"之日，家家户户在迎春的喜庆气氛中，都有吃"松丸"，以祈望新的一年能过得轻松舒适。”

食材明细

主料
辅料
配料

松丸子的做法步骤

  • 松丸子的做法步骤：1
    1
    芋子（带皮）洗净后再入冷水中煮烂。煮烂后去皮放在干净的大盆中
  • 2
    瘦肉、冬笋、香菇、荸荠切成丁状，下锅炒一下，炒好后放入有芋子的大盆中
  • 松丸子的做法步骤：3
    3
    瘦肉、冬笋、香菇、荸荠切成丁状，下锅炒一下，炒好后放入有芋子的大盆中
  • 4
    加入地瓜粉拌均匀
  • 松丸子的做法步骤：5
    5
    加入地瓜粉拌均匀
  • 松丸子的做法步骤：6
    6
    用手捏成小圆团，放入锅中烧开的水中，加包菜，加盐、鸡精、葱、调料，煮熟，连汤一起食用。
  • 松丸子的做法步骤：7
    7
    用手捏成小圆团，放入锅中烧开的水中，加包菜，加盐、鸡精、葱、调料，煮熟，连汤一起食用。
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所属分类： 小吃 热菜 秋季食谱

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