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板栗红烧肉
板栗红烧肉的做法步骤
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1新鲜的板栗一斤，洗净 -
2将板栗在开水里煮十分钟后，晾凉，剥皮
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3五花肉二斤，切成寸方块
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4将五花肉放入水中，等水开后，撇去油沫。
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5将葱姜切段，调料盒装好大料、桂皮、香叶
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6炒锅放油少许，而后放入白糖，炒至栗子皮色，起沫后，改小火
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7放入五花肉翻炒糖色
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8糖色炒匀后，烹入料酒，加水没过五花肉，放入葱姜和调料
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9微火焖，四十分钟后，放入栗子，加盐少许，一起炖十分钟后出锅。
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10香，这就是板栗红烧肉
