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苦瓜炒肉片

吥變ツ☆雪

苦瓜炒肉片的做法

1张图片

“淡淡的苦味，像人生一样。呵呵！很好味道的。”

食材明细

主料

苦瓜 1根
肉 2两

辅料

蒜 1瓣
小葱一根
盐 1勺
鸡精 1小勺
油 50G
酱油少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒肉片的做法步骤

1
洗干净苦瓜和肉肉。
2
肉切薄片即可。
3
苦瓜切片。
4
葱、蒜切小粒。
5
油加至7、8成热，放入肉炸一下，然后依次放入十三香、葱、蒜蓉、炸出香味后放少许酱油，到入苦瓜翻炒，放一勺盐。
6
将苦瓜炒出汁，放入鸡精，便宜可出锅。

小窍门

肉要稍微多炸一下，但不要炸老了。是不是很有食欲呢？

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