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红酒烩口蘑的做法

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其实早就想做这道红烩口蘑了,但我家老公不喜欢吃西餐,所以犹豫了很久。为了能让他爱上吃西餐,这道菜的料下得很重,呵呵,用了多半瓶红酒,同事说那你这道菜可真是够贵的呀!不管贵不贵,老公的一句“这道菜好吃,你怎么做的呀?”也就足够了!

食材明细

主料
辅料

红酒烩口蘑的做法步骤

  • 红酒烩口蘑的做法步骤:1
    1
    口蘑和猪肉分别冲洗干净
  • 红酒烩口蘑的做法步骤:2
    2
    口蘑切片
  • 红酒烩口蘑的做法步骤:3
    3
    猪肉切成肉末,大蒜拍碎切末
  • 红酒烩口蘑的做法步骤:4
    4
    热锅烧油,油开后下入大蒜末炒香
  • 红酒烩口蘑的做法步骤:5
    5
    下入肉末翻炒至变色
  • 红酒烩口蘑的做法步骤:6
    6
    倒入适量红酒
  • 红酒烩口蘑的做法步骤:7
    7
    待酒烧开后下入口蘑翻炒均匀
  • 红酒烩口蘑的做法步骤:8
    8
    加入适量番茄酱和盐翻炒匀
  • 红酒烩口蘑的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖用小火继续炒制
  • 红酒烩口蘑的做法步骤:10
    10
    待汤汁慢慢变少
  • 红酒烩口蘑的做法步骤:11
    11
    开大火收汤就可以了
  • 红酒烩口蘑的做法步骤:12
    12
    做好的一盘美味红酒烩口蘑!

小窍门

这是一道全能菜,既可以拌意面,拌米饭,还可以用来做比萨
来自 美食天下 火舞的飘雪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   冬季食谱  

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